À Cana de Galilée, la localité où Jésus a accompli le miracle de transformer l’eau en vin, j’ai constaté que la population est grande consumatrice du vin béni et du vin casher.
…Dans l’autocar le systém de climatization fonctionnait en paramètres normaux, à la grande satisfaction des pèlerins. En face des fênêtres défilaient des séquences typiques du décor exotique de la mer Méditerranée. Le ciel était sans aucune trace de nuage, d’un bleu de carte postale. J’ai jeté un regard sur la carte touristique de l’Israël et j’ai vu la localité Cana, marquée par des signes conventionnels des églises, des mosquées et des synagogues. J’ai pris la Bible et j’ai lu un passage de la "Noce de Cana" (Jean 2: 1-11): "Trois jours après, il y eut des noces à Cana en Galilée. La mère de Jésus était là, et Jésus fut aussi invité aux noces avec ses disciples. Le vin ayant manqué, la mère de Jésus Lui dit: «Ils n'ont plus de vin.» Jésus lui répondit: «Femme, qu'y a-t-il entre moi et toi? Mon heure n'est pas encore venue.» Sa mère dit aux serviteurs: «Faites ce qu'il vous dira.» Or, il y avait là six vases de pierre, destinés aux purifications des Juifs, et contenant chacun deux ou trois mesures. Jésus leur dit: «Remplissez d'eau ces vases.» Et ils les remplirent jusqu'au bord. «Puisez maintenant et portez-en à l'ordonnateur du repas», leur dit-Il. Et ils en portèrent. Quand l'ordonnateur du repas eut goûté l'eau changée en vin, ne sachant d'où venait ce vin, tandis que les serviteurs, qui avaient puisé l'eau, le savaient bien, il appela l'époux, et lui dit: «Tout homme sert d'abord le bon vin, puis le moins bon après qu'on s'est enivré; toi, tu as gardé le bon vin jusqu'à présent.» Tel fut, à Cana en Galilée, le premier des miracles que fit Jésus. Il manifesta sa gloire, et Ses disciples crurent en Lui." Un prêtre du groupe m’a informé:
- À Cana s’est produit le premier miracle de Jésus, mentionné dans la Bible.
- L’eau a été transformée en vin lors d’un mariage.
- Malheureusement, de nombreux chrétiens transforment le vin dans l’eau, c’est à dire ils inversent le sens de la noce et portent une vie qui manque du soutien mutuel sur le chemin de la sainteté, du salut. Comme ça on arrive au divorce, par example.
- Ils restent comme même chrétiens parce qu’ils ont été baptisés et n’ont pas abjuré leur religion.
- Trop nombreux d’entre eux ont été unis par l’argent et non par Jésus. Il aurait été mieux de faire la noce dans le siège d’une banque. De même, certains invités viennent directement à la table sans assister à la cérémonie religieuse, comme si ces deux jeunes mariés sont unis par l’estomac et non par l’église.
…On est arrivé à un parking. De la-bas on voyait deux églises: l’une grecque-orthodoxe, au premier plan, et l’autre franciscaine, dans le deuxième plan, toutes les deux dédiées à la Noce et au Miracle de Cana. La differance principale d’entre elles, visible de loin, il me semblait à être la couleur du toit de la voûte: verdâtre pour la proche et rougeâtre pour la lointaine.
…Dans l’église grecque-orthodoxe, j’ai remarqué deux vases haute jusqu’à la centure, avec le diamètre intérieur comme à bras étendu, et l’épaisseur de paroi d’une paume. Le guide a précisé: "Ces vases sont similaires à celles mentionnées dans l’Évangile selon Jean, avec la capacité de «deux ou trois mesures", c’est à dire entre 80 à 120 litres.»"
…Sur la route de retour, tous le pèlerins sont entré dans un magasin pour acheter le vin béni de Cana. L’agglomération caractéristique d’un centre de distribution des boissons alcoolisées. Un jeune Arabe avec une croix au cou m’a dit que l’Israël est devenu un grand exportateur de vin béni et du vin casher, autrement dit "propres".
- Qu'est-ce que c’est le vin casher?
- C’est le vin réalisé par certaines prescriptions rituelles juives. Par example, les raisins proviennent d’un vignoble planté d’au moins quatre ans. Le personnel doit garder le jour de sabbat, et les outils doivent être casher.
- Où est-ce que le vin de l’Israël est exporté?
- La statistique de l’année 2006 montre que cinquante pour cent de l’export du vin a été fait en Amériques, onze pour cent en Grande-Bretagne et dix pour cent en France.
- Comment va la vente?
- Bien, elle augmente de quarante pour cent durant les périodes des fêtes chrétiennes est juives.
- Est-ce que les Arabes de Cana achetent du vin?
- À Cana, un tiers de la population est constituée par d’Arabes chrétiens, qui, normalement, sont consommateurs de vin. Un grand nombre d’Arabes musulmans, surtout les plus jeunes, même si leur religion interdit, achetent aussi du vin.
…L’autocar a quitté Cana de Galilée. Le guide nous a dit: Dans la période entre 636 et 1870 les musulmans ont interdit la culture de la vigne en Terre Sainte. Le baron Edmond de Rothschild a investi dans les vignobles et on a repris la production de vin. Au début, le vin n’a pas été de la meilleure qualité. En 1875, Benjamin Disraeli, premier ministre de Grande-Bretagne, a goûté le vin local lors d’une visite en Terre Sainte et a déclaré: "J’ai goûté pas quelque chose comme un vin, mais plutôt comme ce que je m’attends de prendre chez un médicin comme un remède pour un rhume de rude hiver." Les pèlerins ont commencé à goûter le vin de Cana. Personne n’a pas été d’accord avec les paroles de l’ancien premier ministre de Grande-Bretagne, au contraire…